Kotlík na guláš 10 l

Kotlík na guláš smaltovaný 10 l

Veľkou výhodou týchto kotlíkov je smaltovaný povrch, ktorý sa nelepí, neprihára a je veľmi ľahko umývatelný.

Vychutnajte si ten pravý kotlíkový guláš ale aj iné špeciality v záhrade alebo v prírode.

Vrchnú vrstvu oceľových kotlíkov tvorí smalt. Ten sa vyrába z prírodných surovín na báze skla a patrí k najtvrdším materiálom.

Na stupnici tvrdosti, kde má najmäkší mastenec číslo jedna a najtvrdší diamant desať, zaberá smalt sedmičku.

Smalt sa ľahko čistí štandardnými čistiacimi prostriedkami, je hygienický a stálofarebný.

Technické údaje :

Materiál: oceľ, dve vrstvy smaltu.

Priemer pri obruči : 40 cm

Výška kotlíka : 18 cm

Objem porcií  : cca. 20-25

RECEPT : Kotlíkový guláš (jednoduchý recept)

Potrebujeme:

1 kg hovädzieho mäsa, 250 g cibule, 100 g
bravčovej masti, 2 – 3 lyžice gulášového korenia, soľ, majorán, 1 kg zemiakov, 1 -2  zelené
papriký, 2 rajčiaky, pre pikantný guláš + feféroky resp. 1-2 čili papričky

Príprava:

Na masti podusíme pokrájanú cibuľu do zlata, pridáme kocky mäsa, posypeme gulášovým korením, zamiešame a opekáme na miernom ohni, až kým sa šťava nevydusí na tuk. Potom podlejeme vodou, osolíme a prikryté dusíme na slabom plameni.

Asi po hodine, keď je už mäso mäkké pridáme pokrájané
zemiaky, zelenú papriku a rajčiaky, majorán. (feferóny / čilli papričky )

Podľa potreby dolejeme horúcu vodu a varíme,
až kým zemiaky nezmäknú. Pred podávaním guláš ešte podľa chuti dosolíme,
prípadne ochutíme pálivou mletou červenou paprikou.